Intolleranze alimentari: quando il cibo può influenzare il benessere quotidiano

Maggio 09, 2026

Mangiare in modo corretto significa prendersi cura della propria salute.
Un’alimentazione equilibrata contribuisce a prevenire disturbi cronici come diabete, ipertensione e obesità, supporta il sistema immunitario e aiuta a contrastare gli effetti dell’invecchiamento.

Tuttavia, in alcune persone determinati alimenti possono provocare reazioni avverse non immediate, difficili da riconoscere ma capaci di influenzare il benessere quotidiano. È il caso delle intolleranze alimentari.

Intolleranze e allergie: non sono la stessa cosa

A differenza delle allergie, che coinvolgono anticorpi IgE e provocano reazioni acute, le intolleranze alimentari sono generalmente meno evidenti e coinvolgono anticorpi di altra natura, come le IgG.

I sintomi possono comparire anche a distanza di tempo e includere:

  • Gonfiore addominale e disturbi intestinali
  • Problemi cutanei
  • Mal di testa o emicrania
  • Stanchezza persistente
  • Insonnia
  • Irregolarità del ciclo mestruale
  • Difficoltà nella gestione del peso

Individuarle permette di adattare la dieta e ridurre i disturbi in modo mirato.

Test 108 Alimenti di Cerba HealthCare

🧪  cos’è e come funziona

Presso il Centro Prelievi FisioMed De Petri è possibile eseguire il Test 108 Alimenti di Cerba HealthCare, un esame che analizza con un unico prelievo venoso ben 108 alimenti, offrendo una panoramica ampia delle possibili sensibilità alimentari.

Il test misura la risposta immunitaria attraverso il dosaggio degli anticorpi IgG totali nei confronti di numerosi gruppi alimentari.

📋 Cosa include il test

Il pannello valuta la sensibilità verso:

  • Latticini
  • Glutine non celiaco
  • Carni
  • Ortaggi e tuberi
  • Funghi e legumi
  • Pesce e crostacei
  • Frutta e frutta secca
  • Spezie
  • Uovo
  • Lievito
  • Miele
  • Caffeina e teina

Una valutazione completa che aiuta a individuare possibili correlazioni tra alimentazione e sintomi.

Per conoscere la tariffa dedicata a questo test, visita la pagina del laboratorio analisi: 

https://www.cerbahealthcare.it/check-up/test-108-intolleranze-alimentari/

🩺 Un primo passo verso un percorso personalizzato

È importante ricordare che il test non rappresenta una diagnosi definitiva, ma uno strumento di orientamento.
I risultati vanno interpretati da un professionista sanitario competente, che potrà suggerire eventuali modifiche alimentari o ulteriori approfondimenti.

L’obiettivo è offrire ai pazienti strumenti utili per comprendere meglio il proprio organismo e costruire percorsi di benessere più consapevoli.

 Ascoltare il corpo parte anche dalla tavola

Sintomi apparentemente scollegati tra loro possono avere un filo comune.
Indagare le intolleranze alimentari significa dare valore ai segnali del corpo e scegliere un approccio più personalizzato alla salute.